LA CARTE LUNCH DU MIDI
TOUS LES MIDIS DU LUNDI AU VENDREDI

Sauf jours fériés

TOUS LES MIDIS DU LUNDI AU VENDREDI       (SAUF J.FÉRIÉS)

L’ENTRÉE ET LE PLAT : 23,00 €              LE PLAT : 17,00 €

– À VOTRE DEMANDE, UNE CORBEILLE DE PAIN VOUS SERA DÉPOSÉE AVEC GRAND PLAISIR.

– À PARTIR DE 14H00, NOUS NE SERONS PLUS EN MESURE D’ACCEPTER LES ENTRÉES.

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– Le velouté de châtaigne, crème épaisse aux champignons des bois

– Les rillettes de canard, confiture d’oignon

– Le gâteau aux 2 saumons

– La terrine de campagne au foie gras.

– Le petit fondu aux fromages de caractères (1p).    + 1,50 €

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– Le rougail de saucisse de campagne, riz basmati

– Le pain de viande aux raisins secs marinés

– Tartare ‘Martino’

(tomate, ketchup, Worcestershire, moutarde, sambal, paprika, poivre, tabasco)

– Dos de lieu noir, beurre à l’estragon

– VÉGÉ : Aubergine farcie gratinée au parmesan

(aubergine, poivron, oignon, pois-chiche)

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– LA ROUELLE DE VOLAILLE AUX CHAMPIGNONS DES BOIS

SAUCE AU FOIE GRAS FLAMBÉE AU BRANDY     24,50 €

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– LE FILET PUR DE PORC, SAUCE MIEL & BALSAMIQUE   22,50 €

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DESSERTS

– Le trio de verrines du jour   9,50 €   et son café gourmand … 12,00 €

– Le dessert du chef & du moment   .,.. €

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UNE PETITE SOIF…

– LA BIÈRE AU FÛT DU MOMENT :  – BIÈRE DE BOUSVAL  – 6.3° – 33 cl      5,00 €

FRUITÉE,  DOUCE ET PEU AMÈRE

– LES VINS ‘COUP DE CŒUR’ :

– VIN BLANC : ITALIE – VENETO – PASQUA   IGT   7,50 €

– VIN ROUGE : BORDEAUX – ST JULIEN – CHÂTEAU GLORIA    8,00 €

VOUS POUVEZ ÉGALEMENT CHOISIR LES PLATS DE LA CARTE.
SAUF LES PLATS IMPRIMÉS EN GRAS, DISPONIBLE UNIQUEMENT LE SOIR